Nederland produceert jaarlijks ruim 300 miljoen kilo geitenmelk. Het gaat om ongeveer 360 melkgeitenbedrijven, met ongeveer 350.000 dieren. Naar schatting tien procent van de bedrijven produceert biologisch. Gemiddeld produceert een geit 900 tot 1.000 kilo melk per jaar. In de afgelopen dertig jaar zijn er veel melkgeitenbedrijven bijgekomen en daarmee is een nieuwe bedrijfstak ontstaan binnen de Nederlandse land- en tuinbouw. Vooral geitenkaas is erg in trek. Een groot deel van de geitenkaas wordt geëxporteerd naar andere Europese landen en de rest van de wereld. Geitenmelk wordt verder verwerkt tot consumptiemelk, karnemelk, yoghurt, kwart en babyvoeding. Nederland telt drie coöperaties die geitenmelk verwerken, daarnaast zijn er aantal particuliere ondernemingen actief.