Boer verkoopt producten steeds vaker zelf

Het aantal agrarische bedrijven dat hun, of een deel van hun, producten via een korte keten verkoopt is in 2023 met 9% gestegen tegenover 2020. De totale opbrengsten gaan hiermee volgens een schatting naar 2,2 miljard euro. Dat concludeerden onderzoekers van de Wageningen Economic Research (WER) in de nieuwe landelijke meting korte ketens. LTO is via de stuurgroep nauw betrokken geweest bij de meting.

De verkoop via korte keten houdt in dat het product direct, of via maximaal één tussenschakel aan de consument wordt verkocht. De afzet van agrarische producten via korte ketens wordt in toenemende mate door beleid en markt gezien als een middel om te komen tot nieuwe verdienmodellen voor agrarische ondernemers. Verder draagt verkoop via korte ketens bij aan de verbinding tussen de producerende ondernemers en burgers, en leidt het ook tot verduurzaming. LTO ziet echter uitdagingen in marketing en logistiek en zal zich inzetten om deze in de toekomst te verminderen.

Verschillen per bedrijfstypen
Het aandeel korte-ketenbedrijven is in elke provincie toegenomen en de grootste afzetmarkt zit in de leghennenhouderij. Het aandeel van verkoop via korte ketens in de sectoren glastuinbouw en blijvende teelt is het hardst gestegen. De verkoop van glastuinbouwbedrijven vindt in de reguliere markt ook het meeste plaats via één tussenschakel. Opvallend is dat vooral jongere bedrijfshoofden via korte ketens verkopen, waarbij het percentage onder de 35 jaar zo’n 10% hoger ligt dan in de groep boven de 66.

Opbrengst via korte-ketenverkoop
De totale opbrengsten via korte-ketenverkoop worden geschat op zo’n 2,2 miljard euro wat 50% hoger is dan in 2020. Het is rond de 6% van de agrarische productiewaarde in 2023. De glastuinbouw levert op nationaal niveau veruit de grootste bijdrage aan de omzet.

De publicatie ‘Agrarische productie ten behoeve van de korte keten. Een landelijke meting 2023’ is te vinden op de pagina va LTO MFL: Multifunctionele Landbouw – LTO